RAKERU

ラケルの美味しさをささえる『ラケルオリジナル商品』をご紹介します。
	【その１】　ヨード卵・光日本初のブランド卵「ヨード卵･光」は、三十余年の信用と実績に裏付けられた「プレミアムエッグ」の先駆け。科学的にも効果が確認されている唯一の機能卵です。通常卵にはほとんど含まれないミネラル(ヨウ素)を含み、コクは一般的な卵の3.56倍、とその味も絶品です。
	【その２】　ラケルパンラケルに来店したお客様なら誰でもその美味しさを認める「ラケルパン」。バターをたっぷり挟んで口に入れると、ラケルパンのほのかな甘さとバターがお口いっぱいに広がります。遠方から、わざわざこの「ラケルパン」を求めて来店されるお客様もいるほどです。
	【その３】　「ヨード卵・光」入りアメリカンワッフルヨード卵・光をタップリ使用し卵の風味と香ばしさでサクッと美味しく仕上げました。プレートデザートやパフェに使用しています。メープルシロップやチョコレートソースとの相性も抜群です。
	【その４】ブールラケル良質な乳脂肪から作られ、植物性脂肪を程よくブレンド。大変なめらかです。ヘルシーで食べやすく、ラケルパンに良く合うバターとして改良に改良をかさね、ブールラケルが誕生しました。熱々のラケルパンにとろけたブールラケルは相性抜群！一口ほおばればお口の中は豊かな風味でいっぱい。味・品質とともにラケルが自信を持ってお勧めいたします。
	【その５】野菜ラケルは野菜にもこだわっています。毎日お店に届けられる新鮮な野菜の美味しさを損なわずに季節ごとに“旬”のものをお客様に提供しています。野菜の本来の美味しさを発見できます。こだわり食材　【クレソン】　【ジャガイモ】
	【その６】ラケルハンバーグラケルハンバーグは上質で安全であることはもちろん、製法にもこだわりました。ラケル独自の製法でハンバーグ本来の旨味をギュッと閉じ込め、さらに食感を両立させました。一口ほおばればその美味しさは実感できるはず。こだわりのオリジナルハンバーグを是非一度ご賞味下さい。 ※牛肉はオーストラリア産を使用しています。
	【その７】ラケルのお米白い発芽胚芽米ﾋﾞﾀﾐﾝ、ﾐﾈﾗﾙ、ｷﾞｬﾊﾞなどが豊富でとってもｶﾗﾀﾞに良い！食物繊維だって通常の３倍。しかも特Ａﾗﾝｸの会津ｺｼﾋｶﾘを発芽させ、さらに精米しているから本当に美味しい。これまでの発芽玄米とは訳が違います。なんといっても特許製法、飲食ﾁｪｰﾝ店での採用はﾗｹﾙが世界初。ﾗｹﾙ米とﾌﾞﾚﾝﾄﾞして使用しています。お米本来のﾊﾟﾜｰで皆様のﾍﾙｼｰ＆ﾋﾞｭｰﾃｨｰに貢献します。十穀米ラケルのこだわり十穀米には「もち麦」「黒米」「ひえ」「もちあわ」「もちきび」「丸麦」「押麦」「赤米」「たかきび」「はと麦」の十種類の国産雑穀が入っています。女性に必要な栄養素が豊富です。食物繊維は白米の約2倍、ビタミンB1・カルシウムは約1.3倍も含まれています。発芽米入りチキンライスラケルのチキンライスには、店頭で販売中の「白い発芽胚芽米」が１０％含まれています。ギャバ、ビタミンＥ、食物繊維が豊富。ドライカレーが苦手なお客様のためにチキンライスメニューも充実しています。是非一度お召し上がりください。 ※ラケルで使っているお米はすべて国産です。
	【その８】コラーゲンコーンスープ成人が１日に必要とされるコラーゲンは３０００ｍｇといわれています。セットスープ１杯でその1/3の１０００ｍｇを摂取できます。とくに女性のお客様にお召し上がりいただきたく開発されました。
	【その９】シャトーラケルオリジナルハウスワイン『シャトーラケル』は、フランス南西地区で太陽をたっぷりと浴びたぶどう品種で作ったワインです。ルージュは‘かもし‘という作業を８日間行い、香りと色だしをし、ブランは低温発酵（１８℃）でぶどうの甘味を最大限引き出したこだわりの一品です。ルージュ：ラズベリーやチェリーのさわやかな香りと軽いスパイス香。果実の自然な甘味が感じられ、柔らかみのあるタンニンと酸味のバランスの良いワイン。ブラン：フローラルや柑橘系フルーツのような香り。のど越しも良く、柔らかで丸みのある酸味を持つ、フルーティーなやや辛口のワイン。